之前看到格友米娜做的杏仁薄片,看得我口水直流,
於是雪兒也是買了材料,回家依樣畫葫蘆一番~
以下是從米娜家抄來的食譜:
材料..蛋白 3 個 砂糖 80 g 低麵 50 g 奶油 30 g 香草粉 1/4 匙 杏仁片 150 g
作法.. 1.. 將全部的材料 拌勻 最後加入杏仁片再拌勻..
2.. 將麵糰 靜置30分鐘左右 ..
3..入烤盤 150度 烤20分鐘 就口以囉...
ps.. 這個作法簡單的薄片..看似簡單 但要烤成功 還是需要點訣竅的..
那就是..一定要把麵糊弄得很薄 烤出來的餅乾 才會又香又脆唷...
為蝦米?為蝦米?米娜家的杏仁薄片看來如此可口,
可是雪兒做的竟是如此德行?
食譜不是說要烤20分鐘的嗎?怎麼就醬焦掉了??
還好,把旁邊烤焦的部份去掉以後,還是勉強能吃啦,
也幸好大家都蠻捧場的,全部都吃光光了~
不知道是否為了安慰雪兒,大家都說還挺好吃的呢~
我想,我應該是沒有這方面的天份吧,
在廚房裏忙得手忙腳亂,結果出來的成品卻是慘不忍賭~
我想以後應該沒啥信心再做西點了吧~
而且我發現家裏這台一次只能烤兩片吐司的小烤箱,
想用來做西點,實在是太小台了,一次只能烤一點點,太不實用啦~
