煮了那麼多天的素菜以後,
雪兒發現.....
其實.....煮素菜並不是那麼的困難~
只要....炒菜不要用豬油,食材不要用肉類,那不就好了嗎?
香菇炒冬瓜
不吃香菇的人,其實可以不加香菇,不過加了是比較有味道啦~
其實...雪兒是不敢吃冬瓜和茄子的,
所以煮這兩道菜的時後,都是憑感覺下調味料的,
沒想到煮出來,大家都還誇好吃耶~
呵呵,[天下第一味]的劉聖傑,你失去味覺煮菜算什麼 ?
雪兒沒有失去味覺,一樣不用舌頭試味道也能煮菜的啦~
煎豆皮
蘑菇炒芹菜
炒素腰子(蒟蒻)
這道菜我用麻油去炒, 再加枸杞入味~
我是覺得還不錯吃,可惜小孩和老公不怎麼捧場,
果然,麻油炒腰子還是比較合做過月子的女人的口味吧~
這是吃素家庭必備的素火腿和素魚排之類的~
其實味道還不難吃啦~
可是吃久了還是很容易膩,
所以我們吃到後來都不太有人想再吃它了~
苦瓜炒鹹菜乾~
蕃茄蛋花湯
我們是拜奶蛋素,所以牛奶和蛋有吃~
火鍋湯
火鍋料都是在素食材料行買的,
所以吃素也是可以吃火鍋的~
不過有的火鍋料的丸子,雪兒還真的吃不太慣,
所以我覺得還不如加點玉米或是金針菇和冬粉之類的就好囉～
西芹玉米濃湯
原本是要煮玉米濃湯的,
可是老公說他在國外喝過加西洋芹的玉米湯,他覺得味道還不賴～
所以雪兒就煮了這道[西芹玉米濃湯],
不過洋洋超不捧場的,一口都不肯喝呢~
呵呵~他一向很挑食的,不肯接受新口味啦~
醬油麵
這個麵作法很簡單喔,
先在碗公裏調好調味料～（醬油,香麻油,鹽巴,味素,胡椒粉）
把麵條放到水中煮熟後撈起,放入碗公中用筷子拌勻就ok囉～
作法雖然簡單,可是很美味喔～
老公特愛吃的,他都說雪兒調的調味料是[黃金比例]呢~
而且這樣子一大碗公的麵,一家子就打發了一餐,很省事吧～
公公生前每天早上都要泡一杯牛奶當早餐喝,
可是自從他過世了以後,那一大罐奶粉一直都沒人動過~
(因為小孩夏天都習慣喝鮮奶~)
婆婆怕一大罐的奶粉再放下去會壞掉太可惜,
就把奶粉拿來做了一大堆的饅頭,還蠻好吃的喔~
白白胖胖的饅頭,有沒有很想要咬它一口呢?
