滷肉

這是我婆婆做的滷肉,

用水加醬油,鹽巴,味素後,把肉放進鍋內,

最後再切一些蔥段一起煮

水滾後轉小火繼續滷

等入味後再把肉夾起來放涼待切

油油亮亮的,很讚吧?

取當天要食用的量切片後,再淋上醬油糕和香油就OK囉~

我現在有機會都會把婆婆做的菜拍下來,過程也記錄下來,

這樣記性超爛的我,哪天想要做菜的時後,就可以參考囉~