炒小卷&莧菜湯

炒小卷

油熱後,先放入薑絲爆香,再將小卷放入鍋內翻炒,

加一點水蓋上鍋蓋讓它悶熟後,加入少許鹽巴調味,

再用小碟子裝半水半醬油加入鍋內增色即可!

 莧菜湯

油熱後,加入蒜頭爆香,

加入適量的水,等水滾後再將莧菜放入鍋內煮熟,

加入小魚再煮一下, 然後再加少許鹽巴調味即可~