滷雞翅
前幾天婆婆教我如何做滷汁,一鍋的滷汁可以滷很多種東西喔~
作法:鍋內放少許油,把蔥段和薑片下去爆香,
再加入八角和冰糖,等比例的水和醬油,
再把想滷的食材放下去滷就ok啦~
滷豆干
婆婆說豆干和雞翅要分開滷,要不然味道會不對喔~
滷蛋
除了以上的一鍋三滷以外,這個滷汁很好用喔,
還可以用來滷夾心肉或是雞腳,總之想吃啥就滷啥吧~
沒用的時後要放冰箱喔,想滷東西的時後再拿出來加水滷就ok了,
如果沒放冰箱保存的話,要記得每天把滷汁用火滾開過一次喔~
鳟魚
最近我最常吃的魚是臚魚,這天換口味變成鳟魚~(因為對傷口復原有幫助)
老公常用鳟魚來形容我的爛身體,因為鳟魚要在水質很好的地方才能存活~
那老公強壯的身體,當然要用好生好養,惡劣環境都能存活的吳郭魚來形容囉 ~
最近好喜歡吃菇類喔,所以總會買一些菇來炒芹菜,
味道很讚喔,不過我只知道是[菇],卻說不出是[蝦咪菇]啦 ~
雪裏紅
這道菜很下飯喔,不過我們家的人都不敢吃辣,
所以婆婆的辣椒不敢放太多,只放些許做個點綴而已 ~
地瓜葉
這道菜是公公在吃的,其它人都不喜歡吃這道菜,
每次都會被公公唸,說我們都不吃青菜啦~
青瓜
飯後水果,來一盤青瓜吧,很甜很好吃喔~
好啦,上菜完畢, 不知大家有沒有粗飽ㄚ?
