涼拌雞絲+烤雞腿

晚餐菜色~煎魚~

青椒炒肉絲~

 

青豆,紅蘿蔔炒豆干~

菜市場的菜販教我說要加入豆干一起炒,真的很不吃喔~

 

跟格友嫻學來的雞絲涼拌菜,

雞胸肉煮熟剝絲備用(用手剝口感較佳)

小黃瓜及紅蘿蔔切絲備用

將上述三樣食材加入適量的鹽及數滴香油  攪拌之即可

老公和小孩都說好吃喔~

 

這個是跟愛微笑的妞妞學作的烤雞腿~

雞腿用蒜,醬油,糖,米酒,香油,還有八角粉一起醃上一天的時間,

放入烤箱以後烤30分鐘~

結果不知道是我的雞腿太大隻,或是因為我一次烤兩隻,

總之半小時過後,我的雞腿還是不夠熟啦~

沒辦法,只好先把雞腿給剁開來~

雪兒實在不會剁雞腿,只好用鐵鎚子幫忙鎚啦~

剁開後的雞腿肉再放入烤箱繼續烤半個鐘頭~

總算把這道費時又費工的烤雞腿給搞定啦~

這道菜費時最久,結果卻只有佑佑說好吃~

老公和洋洋都只說還可以~

受歡迎的程度竟然還比不上價錢便宜,又簡單易做的涼拌雞絲呢~

(因為老公愛吃雞胸肉,不愛吃雞腿啦~其實味道真的很讚的~)

結論:吃力又不討好~下次不做啦~