雪兒上菜~炒香菇豆干丁

炒豆干丁

作法:

1.豆干切丁,薑切成末,香菇泡水後切丁~(泡香菇的水不要丟掉)

2.起油鍋,放入切好的豆干丁炒香,接著再加入香菇丁繼續翻炒~

3.依序加入黑胡椒,薑末,醬油膏,香油,糖,蕃茄醬調味

4.最後再把泡香菇的水倒入悶煮入味~(香菇水如果太少可以再加一點水)

    等水收乾後就大功告成囉~

這是雪兒最近在電視上面學的一道菜~

作法很簡單,不過卻蠻下飯的喔~