從電視上面學到一道[燒烤魷魚]的料理,其實就是炒竹輪啦~
先把竹輪對半切開不要切斷~
然後放入加好油的炒菜鍋中兩面煎香~
接著加入大蒜炒香後再加入比例一比一的沙茶醬和烤肉醬~
接著再加入少許的糖和米酒~
最後再灑上白芝麻就大功告成了~
(我家冰箱只剩下黑芝麻,只有將就了~)
這道料理我之後應該不會想要再做,因為竹輪要兩面煎真的不太好煎~
不過因為主持人有說 ,可以把把食材換成炒貢丸也行~
於是我就舉一反三,後來在煎肉片給洋洋吃的時候,
我也運用上[沙茶醬+烤肉醬]這個撇步,真的還蠻好吃的呦~
